Knedlíky láznička

„Povýšili jsme knedlíky na umění“

Knedlíky Láznička s.r.o

Knedlík patří k oblíbeným přílohám českých strávníků, plněné knedlíky představují kvalitní hotové jídlo s velmi krátkou dobou přípravy. Tajemství našich výrobků spočívá v kvalitních surovinách, které mícháme v poměru, který dodržovaly naše babičky při přípravě nedělního oběda.

Čerstvě umletou mouku dovážíme přímo ze mlýna, který se specializuje na tu nejnáročnější klientelu. Bramborové knedlíky vyrábíme skutečně z brambor. Pro plněné knedlíky používáme vysoce kvalitní uzenou vepřovou kýtu. Pečeme si vlastní pečivo, které je speciálně vyladěné pro knedlíky. To nám umožňuje vyrábět vynikající karlovarské a špekové knedlíky, které potěší oko i ústa. Ovocné knedlíky plníme kusovým ovocem.

Kouzlo domácí chuti knedlíků Láznička je zaručeno kombinací několika faktorů. Kromě kvalitních surovin je důležité ruční zpracování knedlíků. Aby byl výsledný produkt nadýchaný a kyprý, je nutné zvládnout sice jednoduchý, ale důležitý grif práce s těstem. A ten zatím nezvládne žádný stroj. Knedlíky kynou po přesně stanovenou dobu při dané teplotě a vlhkosti. Roky jsme testovali a zdokonalovali zdánlivě jednoduché postupy výroby.

Do našich knedlíků nepoužíváme žádné konzervanty ani potravinářská barviva.

Vyvracíme tak mýtus, že doma vyrobený knedlík je lepší než ten koupený.
Ověřte si, že u nás je tomu naopak.

Společnost Knedlíky Láznička se v roce 2013 stala vítězem nezávislého testu knedlíků Mladé Fronty Dnes a České potravinářské komory. V soutěži Česká chuťovka 2014 získal ocenění náš špekový knedlík a bramborový knedlík plněný uzenou vepřovou kýtou. V soutěži Dětská chuťovka 2014 získal ocenění náš ovocný knedlík borůvkový a ovocný knedlík meruňkový. V soutěži Česká chuťovka 2015 byl oceněn houskový knedlík bylinkový. V soutěži Dětská chuťovka 2015 byl oceněn ovocný knedlík malinový. V soutěži Česká chuťovka 2016 byl oceněn náš karlovarský knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Dětská chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2018 byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Dětská chuťovka byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Česká chuťovka 2019 byly oceněny naše bramborové šišky špenátové a meruňkový knedlík z tvarohového těsta. V soutěži Dětská chuťovka byly oceněny bramborové šišky špenátové.

Novinky

Sezónní nabídka jahodových knedlíků
17.6.2016

Jako každý rok, i letos nabízíme v sezóně čerstvých českých jahod jahodové knedlíky, které jsou velmi chutné a v minulých letech si získaly značnou oblibu. Nabídka je časově omezená na dobu sklizně jahod, tj. typicky se jedná o 4 až 6 týdnů počínaje od prvního týdne v červnu do poloviny července.
Jahody nakupujeme přímo z plantáže od pěstitele - společnosti Kunratické jahody. Tím je zaručeno, že jahody jsou české, vyzrálé a čerstvé.
Reportáž o knedlících v pořadu Gejzír na ČT
9.6.2016

Kolik sníme my, Češi a Moravani, denně knedlíků? Podle statistik za 24 hodin spořádáme neuvěřitelných 1 300 000 plátků, což je zhruba 60 000 šišek. V tomhle směru jsme světovými rekordmany. Kdy se ale tenhle zázrak poprvé objevil na našich stolech a kdo ho vynalezl?
Ve čtvrtek 9.6.2016 byla v pořadu gejzír velmi zajímavá reportáž o knedlících dříve i dnes, na jejímž natáčení jsme se zúčastnili.

Reportáž spustíte proklikem na logo Čt
Přijďte ochutnat do Nučic
18.5.2016

Přijďte ochutnat naše knedlíky na Jarmareční sobotu v Nučicích dne 21.5.2016.
V sobotu dne 21.5.2016 nabídneme možnost ochutnání knedlíků od Lázničky na tradiční akci – Jarmareční sobotě v Nučicích. Jedná se už od šestý ročník, informace o předchozích ročnících najdete na http://www.nucice.eu/jarmarecni-soboty/ds-6943/p1=6956
Do nabídky jsme tentokrát zařadili:
- Bramborový knedlík Láznička s uzenou vepřovou kýtou a se zelím
- Špekový knedlík Láznička se zelím
Přijďte ochutnat do Hostivic
9.5.2016

Přijďte ochutnat naše knedlíky na farmářské trhy v Hostivicích dne 14.5.2016
V sobotu dne 14.5.2016 od 8 do 15 hodin nabídneme možnost ochutnání knedlíků od Lázničky na farmářských trzích Hostivice, ve venkovním areálu sokolovny.
Do nabídky jsme tentokrát zařadili:
- Bramborový knedlík Láznička s uzenou vepřovou kýtou a se zelím
- Špekový knedlík Láznička se zelím
Rozšířili jsme sortiment knedlíků na Rohlík.cz
17.3.2016

Rozšířili jsme sortiment knedlíků na e-shopu Rohlík.cz
Zákazníci v Praze mohou najít na
https://www.rohlik.cz/c133879-knedliky již 8 druhů našich knedlíků:
Houskový knedlík Láznička
Houskový knedlík bylinkový Láznička
Bramborový knedlík Láznička
Bramborový knedlík Láznička plněný uzenou vepřovou kýtou
Karlovarský knedlík Láznička
Špekový knedlík Láznička
Borůvkový knedlík Láznička
Meruňkový knedlík Láznička
Pozvání na ochutnávku v Brně
10.2.2016

Jste z Brna? Chcete ochutnat naše knedlíky?
Ve středu 10.2.2016 bude ve spolupráci s farmářským řeznictvím Mikrofarma probíhat ochutnávka jídel s našimi knedlíky.
Kde: farmářské řeznictví Mikrofarma, Moravské nám. 4, 602 00 Brno
Kdy: ve středu 10.února 2016 od 15:00 do 19:00 hodin
Co se bude ochutnávat:
1) Guláš z vyzrálého hovězího s houskovým knedlíkem Láznička
2) Bramborový knedlík Láznička s teplými škvarky a restovanou cibulkou