Knedlíky láznička

„Povýšili jsme knedlíky na umění“

Knedlíky Láznička s.r.o

Knedlík patří k oblíbeným přílohám českých strávníků, plněné knedlíky představují kvalitní hotové jídlo s velmi krátkou dobou přípravy. Tajemství našich výrobků spočívá v kvalitních surovinách, které mícháme v poměru, který dodržovaly naše babičky při přípravě nedělního oběda.

Čerstvě umletou mouku dovážíme přímo ze mlýna, který se specializuje na tu nejnáročnější klientelu. Bramborové knedlíky vyrábíme skutečně z brambor. Pro plněné knedlíky používáme vysoce kvalitní uzenou vepřovou kýtu. Pečeme si vlastní pečivo, které je speciálně vyladěné pro knedlíky. To nám umožňuje vyrábět vynikající karlovarské a špekové knedlíky, které potěší oko i ústa. Ovocné knedlíky plníme kusovým ovocem.

Kouzlo domácí chuti knedlíků Láznička je zaručeno kombinací několika faktorů. Kromě kvalitních surovin je důležité ruční zpracování knedlíků. Aby byl výsledný produkt nadýchaný a kyprý, je nutné zvládnout sice jednoduchý, ale důležitý grif práce s těstem. A ten zatím nezvládne žádný stroj. Knedlíky kynou po přesně stanovenou dobu při dané teplotě a vlhkosti. Roky jsme testovali a zdokonalovali zdánlivě jednoduché postupy výroby.

Do našich knedlíků nepoužíváme žádné konzervanty ani potravinářská barviva.

Vyvracíme tak mýtus, že doma vyrobený knedlík je lepší než ten koupený.
Ověřte si, že u nás je tomu naopak.

Společnost Knedlíky Láznička se v roce 2013 stala vítězem nezávislého testu knedlíků Mladé Fronty Dnes a České potravinářské komory. V soutěži Česká chuťovka 2014 získal ocenění náš špekový knedlík a bramborový knedlík plněný uzenou vepřovou kýtou. V soutěži Dětská chuťovka 2014 získal ocenění náš ovocný knedlík borůvkový a ovocný knedlík meruňkový. V soutěži Česká chuťovka 2015 byl oceněn houskový knedlík bylinkový. V soutěži Dětská chuťovka 2015 byl oceněn ovocný knedlík malinový. V soutěži Česká chuťovka 2016 byl oceněn náš karlovarský knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Dětská chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2018 byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Dětská chuťovka byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Česká chuťovka 2019 byly oceněny naše bramborové šišky špenátové a meruňkový knedlík z tvarohového těsta. V soutěži Dětská chuťovka byly oceněny bramborové šišky špenátové.

Novinky

Vařili jsme v pořadu Sama doma na Čt1
4.2.2016
Zajímá Vás, jak vaříme knedlíky?

Ve čtvrtek 4.2.2016 jsme vařili v České televizi - na Čt1 v pořadu Sama doma. Ve dvou vstupech náš šéfkuchař ukázal přípravu špekového knedlíku a vynikajícího ovocného knedlíku z bramborového těsta s jablky připraveného podle tradičního receptu z české vesnice z první poloviny dvacátého století.
Po klepnutí na fotografii se Vám otevře stránka z archivu České televize, ze které si můžete program pustit. Celý pořad má 90 minut. Naše vstupy jsou mezi 11-tou a 18-tou minutou a mezi 74-tou a 79-tou minutou
Naše stránka na FB má 15.000 příznivců
26.1.2016

Právě jsme dosáhli další významný mezník - 15.000 příznivců naší stránky na Facebooku. To už je opravdu hodně lidí, kteří se zajímají o knedlíky a tradiční českou kuchyni.
PF 2016
1.1.2016

Všem milovníkům knedlíků a tradiční české kuchyně přejeme do Nového roku zdraví, spokojenost, pracovní i osobní úspěchy ......... a zejména chutné a nápadité jídlo a pití
Naše stránka na Facebooku má narozeniny
13.11.2015

Stránka Knedlíky Láznička sro v pátek 13.11. slaví první narozeniny. 13.11.2014 jsme ji začali aktivně využívat a za pouhý rok si stránka získala více než 12.000 příznivců. To už je opravdu hodně lidí, kteří se zajímají o knedlíky a tradiční českou kuchyni.
Česká chuťovka pro houskový knedlík bylinkový
23.10.2015

Houskový knedlík bylinkový Láznička získal ocenění Česká chuťovka 2015.

Obsahuje směs nadrobno nasekaných čerstvých bylinek – bazalky, kudrnky a listové petrželky.

Tento knedlík je vynikající k omáčkám na zeleninové bázi. Doporučujeme podávat s koprovou omáčkou a natvrdo uvařenými vejci (viz ilustrační foto), svíčkovou, rajskou, křenovou omáčkou ...
Dětská chuťovka pro ovocný knedlík malinový
23.10.2015

Ovocný knedlík malinový Láznička získal ocenění Dětská chuťovka 2015.

Ovocné knedlíky jsou oblíbeným pokrmem pro malé i dospělé strávníky. Stále častěji také nahrazují sladký dezert.

Kynuté ovocné knedlíky Láznička malinové plníme výhradně kusovým ovocem – celými malinami