Špekový knedlík

Špekový knedlík představuje tradiční přílohu staročeské kuchyně. Je chutný a dekorativní, často se kombinuje s dalšími druhy knedlíků.

Základem jsou kvalitní suroviny - vlastní pečivo, slanina, uzená vepřová kýta, čerstvě umletá mouka dovážená přímo ze mlýna a další kvalitní suroviny. Důležité je ruční zpracování knedlíků.

Složení: pečivo Láznička, slanina, uzená vepřová kýta, vejce, pšeničná mouka, čerstvá kudrnka/petrželka, mléko, cibule, pepř, muškátový oříšek