Knedlíky láznička

„Povýšili jsme knedlíky na umění“

Knedlíky Láznička s.r.o

Knedlík patří k oblíbeným přílohám českých strávníků, plněné knedlíky představují kvalitní hotové jídlo s velmi krátkou dobou přípravy. Tajemství našich výrobků spočívá v kvalitních surovinách, které mícháme v poměru, který dodržovaly naše babičky při přípravě nedělního oběda.

Čerstvě umletou mouku dovážíme přímo ze mlýna, který se specializuje na tu nejnáročnější klientelu. Bramborové knedlíky vyrábíme skutečně z brambor. Pro plněné knedlíky používáme vysoce kvalitní uzenou vepřovou kýtu. Pečeme si vlastní pečivo, které je speciálně vyladěné pro knedlíky. To nám umožňuje vyrábět vynikající karlovarské a špekové knedlíky, které potěší oko i ústa. Ovocné knedlíky plníme kusovým ovocem.

Kouzlo domácí chuti knedlíků Láznička je zaručeno kombinací několika faktorů. Kromě kvalitních surovin je důležité ruční zpracování knedlíků. Aby byl výsledný produkt nadýchaný a kyprý, je nutné zvládnout sice jednoduchý, ale důležitý grif práce s těstem. A ten zatím nezvládne žádný stroj. Knedlíky kynou po přesně stanovenou dobu při dané teplotě a vlhkosti. Roky jsme testovali a zdokonalovali zdánlivě jednoduché postupy výroby.

Do našich knedlíků nepoužíváme žádné konzervanty ani potravinářská barviva.

Vyvracíme tak mýtus, že doma vyrobený knedlík je lepší než ten koupený.
Ověřte si, že u nás je tomu naopak.

Společnost Knedlíky Láznička se v roce 2013 stala vítězem nezávislého testu knedlíků Mladé Fronty Dnes a České potravinářské komory. V soutěži Česká chuťovka 2014 získal ocenění náš špekový knedlík a bramborový knedlík plněný uzenou vepřovou kýtou. V soutěži Dětská chuťovka 2014 získal ocenění náš ovocný knedlík borůvkový a ovocný knedlík meruňkový. V soutěži Česká chuťovka 2015 byl oceněn houskový knedlík bylinkový. V soutěži Dětská chuťovka 2015 byl oceněn ovocný knedlík malinový. V soutěži Česká chuťovka 2016 byl oceněn náš karlovarský knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Dětská chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2018 byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Dětská chuťovka byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Česká chuťovka 2019 byly oceněny naše bramborové šišky špenátové a meruňkový knedlík z tvarohového těsta. V soutěži Dětská chuťovka byly oceněny bramborové šišky špenátové.

Novinky

Hanácké zelňáky Láznička
25.7.2017

Pro období červenec až září nabízíme novou sezónní specialitu - Hanácké zelňáky Láznička. Doporučujeme vyzkoušet jako méně obvyklou, ale velmi chutnou přílohu k pečenému vepřovému masu. Vynikající je také bezmasá varianta podávání Hanáckých zelňáků omaštěných vyškvařeným sádlem a ozdobených smaženou cibulkou.
Jahodové knedlíky
13.6.2017

Jako každý rok, i letos nabízíme v sezóně čerstvých českých jahod jahodové knedlíky, které jsou velmi chutné a v minulých letech si získaly značnou oblibu. Čerstvě sklizené jahody nakupujeme přímo z plantáže od společnosti Kunratické jahody.
Gastronomické slavnosti M.D.Rettigové
17.5.2017

Přijďte ochutnat naše knedlíky na Gastronomické slavnosti M.D.Rettigové v Litomyšli v sobotu dne 20.5.2017. Jedná se již o šestý ročník této akce. Tématem letošního ročníku jsou „Knedlíky a šmorny“ a Knedlíky Láznička budou u toho.Bližší informace najdete na http://www.gastroslavnosti.cz/
Do nabídky jsme tentokrát zařadili:
- Bramborový knedlík Láznička s uzenou vepřovou kýtou a se zelím
- Špekový knedlík Láznička se zelím
V rámci doprovodného programu náš šéfkuchař ukáže postup přípravy Špekového knedlíku Láznička od výchozích surovin až po možnost ochutnání hotového knedlíku.
Jarní speciality
16.3.2017

Pro období březen až květen nabízíme dvě jarní sezónní speciality
Bramborový knedlík špenátový a bramborové šišky špenátové
Tyto knedlíky jsou výborné (nejen) jako příloha k typickým velikonočním jídlům jako je například pečené jehněčí maso nebo pečený králík.
Knedlíky Láznička nově i mimo Prahu
20.1.2017

Zájemci o naše knedlíky je již mohou prostřednictvím e-shopu Rohlík.cz nakoupit i v těchto lokalitách: Kralupy, Kladno, Slaný, Brandýs, Pardubice, Hradec Králové, Liberec, Ústí nad Labem, Plzeň.
Přijmeme kuchařky
16.1.2017

Společnost Knedlíky Láznička s.r.o. přijme ihned nebo podle dohody:
- Vyučené kuchařky
Hlavní pracovní poměr. Pracoviště Praha 10, Jakobiho 327. Ideálně s
bydlištěm Praha - Petrovice, Háje nebo Horní Měcholupy.
Kontaktní e-mailová adresa: Knedliky.Laznicka@email.cz
Kontaktní telefon: 777 949 043