Knedlíky Láznička s.r.o

Knedlík patří k oblíbeným přílohám českých strávníků, plněné knedlíky představují kvalitní hotové jídlo s velmi krátkou dobou přípravy. Tajemství našich výrobků spočívá v kvalitních surovinách, které mícháme v poměru, který dodržovaly naše babičky při přípravě nedělního oběda.

Čerstvě umletou mouku dovážíme přímo ze mlýna, který se specializuje na tu nejnáročnější klientelu. Bramborové knedlíky vyrábíme skutečně z brambor. Pro plněné knedlíky používáme vysoce kvalitní uzenou vepřovou kýtu. Pečeme si vlastní pečivo, které je speciálně vyladěné pro knedlíky. To nám umožňuje vyrábět vynikající karlovarské a špekové knedlíky, které potěší oko i ústa. Ovocné knedlíky plníme kusovým ovocem.

Kouzlo domácí chuti knedlíků Láznička je zaručeno kombinací několika faktorů. Kromě kvalitních surovin je důležité ruční zpracování knedlíků. Aby byl výsledný produkt nadýchaný a kyprý, je nutné zvládnout sice jednoduchý, ale důležitý grif práce s těstem. A ten zatím nezvládne žádný stroj. Knedlíky kynou po přesně stanovenou dobu při dané teplotě a vlhkosti. Roky jsme testovali a zdokonalovali zdánlivě jednoduché postupy výroby. 

Do našich knedlíků nepoužíváme žádné konzervanty ani potravinářská barviva.

 

Vyvracíme tak mýtus, že doma vyrobený knedlík je lepší než ten koupený.
Ověřte si, že u nás je tomu naopak.

Společnost Knedlíky Láznička se v roce 2013 stala vítězem nezávislého testu knedlíků Mladé Fronty Dnes a České potravinářské komory. V soutěži Česká chuťovka 2014 získal ocenění náš špekový knedlík a  bramborový knedlík plněný uzenou vepřovou kýtou.  V soutěži Dětská chuťovka 2014 získal ocenění náš ovocný knedlík borůvkový a ovocný knedlík meruňkový. V soutěži Česká chuťovka 2015 byl oceněn houskový knedlík bylinkový. V soutěži Dětská chuťovka 2015 byl oceněn ovocný knedlík malinový. V soutěži Česká chuťovka 2016 byl oceněn náš karlovarský knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Dětská chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2018 byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Dětská chuťovka byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Česká chuťovka 2019 byly oceněny naše bramborové šišky špenátové a meruňkový knedlík z tvarohového těsta. V soutěži Dětská chuťovka byly oceněny bramborové šišky špenátové.

Novinky

• Školní stravování 2019

  23.5.2019

  

  Knedlíky Láznička na konferenci "Školní stravování 2019" pořádané Společností pro výživu, z.s. v Pardubicích
  
  Děkujeme organizátorům konference za příležitost představit naše knedlíky. Prezentace i ochutnávka měla velký ohlas, nejvíce zaujaly Hanácké zelňáky Láznička s uzeným na cibulce.
  
  
  
   

• Posilujeme kapacitu závozů

  19.5.2019

  

  Zájem o naše knedlíky setrvale stoupá a proto jsme opět rozšířili naši "flotilu" rozvozových chladírenských dodávek.

• Alpský povidlový knedlík Láznička

  24.2.2019

  

  Alpský povidlový knedlík Láznička - to je knedlík "na celý talíř". Pro tuto sezónní specialitu jsme našli inspiraci v zahraničí. Návštěvníci rakouských Alp se už s tímto druhem knedlíku pravděpodobně setkali. Je možné jej ochutnat na mnoha horských chatách a oblíbily si jej děti i dospělí.

• Křenový houskový knedlík Láznička

  29.1.2019

  

  Křenový knedlík Láznička vyrábíme jako sezónní specialitu v době zabijaček podle  staré klášterní receptury. Je voňavý a příjemně pikantní. Doporučujeme podávat s vařeným hovězím masem a křenovou omáčkou. Výborný je také jako příloha ke guláši, a to nejen zabijačkovému.

• PF 2019

  3.1.2019

  

  Všem milovníkům dobrého jídla (a knedlíků zejména) přejeme do Nového roku 2019 zdraví, štěstí, spokojenost a samozřejmě také ... :-) Dobrou chuť :-) 

• Švestkové knedlíky Láznička

  31.8.2018

     

  Jako každý rok, i letos nabízíme  švestkové knedlíky, které jsou velmi chutné a v minulých letech si získaly značnou oblibu. Nabídka je časově omezená na dobu sklizně českých  švestek, tj. typicky  od srpna do října.
  Knedlíky nabízíme ve dvou variantách: kynutý knedlík a bramborový knedlík švestkový. Blíže viz:
  http://www.knedlikylaznicka.cz/sortiment/ovocny-knedlik-svestkovy
  http://www.knedlikylaznicka.cz/sortiment/ovocny-knedlik-bramborovy-svestkovy

  Švestky nakupujeme  od farmářů z oblasti Litoměřicka.