Knedlíky Láznička s.r.o

Knedlík patří k oblíbeným přílohám českých strávníků, plněné knedlíky představují kvalitní hotové jídlo s velmi krátkou dobou přípravy. Tajemství našich výrobků spočívá v kvalitních surovinách, které mícháme v poměru, který dodržovaly naše babičky při přípravě nedělního oběda.

Čerstvě umletou mouku dovážíme přímo ze mlýna, který se specializuje na tu nejnáročnější klientelu. Bramborové knedlíky vyrábíme skutečně z brambor. Pro plněné knedlíky používáme vysoce kvalitní uzenou vepřovou kýtu. Pečeme si vlastní pečivo, které je speciálně vyladěné pro knedlíky. To nám umožňuje vyrábět vynikající karlovarské a špekové knedlíky, které potěší oko i ústa. Ovocné knedlíky plníme kusovým ovocem.

Kouzlo domácí chuti knedlíků Láznička je zaručeno kombinací několika faktorů. Kromě kvalitních surovin je důležité ruční zpracování knedlíků. Aby byl výsledný produkt nadýchaný a kyprý, je nutné zvládnout sice jednoduchý, ale důležitý grif práce s těstem. A ten zatím nezvládne žádný stroj. Knedlíky kynou po přesně stanovenou dobu při dané teplotě a vlhkosti. Roky jsme testovali a zdokonalovali zdánlivě jednoduché postupy výroby. 

Do našich knedlíků nepoužíváme žádné konzervanty ani potravinářská barviva.

 

Vyvracíme tak mýtus, že doma vyrobený knedlík je lepší než ten koupený.
Ověřte si, že u nás je tomu naopak.

Společnost Knedlíky Láznička se v roce 2013 stala vítězem nezávislého testu knedlíků Mladé Fronty Dnes a České potravinářské komory. V soutěži Česká chuťovka 2014 získal ocenění náš špekový knedlík a  bramborový knedlík plněný uzenou vepřovou kýtou.  V soutěži Dětská chuťovka 2014 získal ocenění náš ovocný knedlík borůvkový a ovocný knedlík meruňkový. V soutěži Česká chuťovka 2015 byl oceněn houskový knedlík bylinkový. V soutěži Dětská chuťovka 2015 byl oceněn ovocný knedlík malinový. V soutěži Česká chuťovka 2016 byl oceněn náš karlovarský knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Dětská chuťovka 2017 získal ocenění náš houskový knedlík a perníkový knedlík. V soutěži Česká chuťovka 2018 byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Dětská chuťovka byl oceněn náš svatební knedlík a Hanácké zelňáky. V soutěži Česká chuťovka 2019 byly oceněny naše bramborové šišky špenátové a meruňkový knedlík z tvarohového těsta. V soutěži Dětská chuťovka byly oceněny bramborové šišky špenátové.

Novinky

• Slamák fest 5.10.2019

  5.10.2019

  V sobotu 5.10. se uskutečnil v areálu Botanické zahrady Praha první ročník festivalu Slamák fest. Festival přináší opravdové jídlo, pouliční umění i program pro děti. Umožňuje zažít venkov v Praze, vychutnat si "opravdové jídlo" a pobavit se s umělci na čerstvém vzduchu.Na našem stánku jsme představili dva druhy knedlíků z naší bohaté nabídky: švestkové knedlíky z bramborového těsta s mákem maštěné škvařeným sádlem – to je česká klasika a pikantní dýňové nočky se svíčkovou omáčkou – to je ukázka moderní „knedlíkové gastronomie“.

• Právo 30.8.2019 - článek ve víkendové příloze

  1.9.2019

  

  Společnost Knedlíky Láznička byla dne 30.8.2019  představena ve víkendové příloze Právo.

• Marketér roku 2018

  27.5.2019

  

  Na galavečeru u příležitosti vyhlášení soutěže Marketér roku byla společnost Knedlíky Láznička oceněna za "knedlíkový marketing".

• Školní stravování 2019

  23.5.2019

  

  Knedlíky Láznička na konferenci "Školní stravování 2019" pořádané Společností pro výživu, z.s. v Pardubicích
  
  Děkujeme organizátorům konference za příležitost představit naše knedlíky. Prezentace i ochutnávka měla velký ohlas, nejvíce zaujaly Hanácké zelňáky Láznička s uzeným na cibulce.
  
  
  
   

• Posilujeme kapacitu závozů

  19.5.2019

  

  Zájem o naše knedlíky setrvale stoupá a proto jsme opět rozšířili naši "flotilu" rozvozových chladírenských dodávek.

• Alpský povidlový knedlík Láznička

  24.2.2019

  

  Alpský povidlový knedlík Láznička - to je knedlík "na celý talíř". Pro tuto sezónní specialitu jsme našli inspiraci v zahraničí. Návštěvníci rakouských Alp se už s tímto druhem knedlíku pravděpodobně setkali. Je možné jej ochutnat na mnoha horských chatách a oblíbily si jej děti i dospělí.